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台北六福萬怡酒店榮獲臺北市觀光永續金獎雙料肯定 以ESG實踐引領城市旅宿新典範業者組與個人組同步獲獎 從制度治理到餐飲創新,展現永續旅遊的品牌高度

台北六福萬怡酒店榮獲臺北市觀光永續金獎雙料肯定 以ESG實踐引領城市旅宿新典範業者組與個人組同步獲獎 從制度治理到餐飲創新,展現永續旅遊的品牌高度
▲台北六福萬怡酒店榮獲「臺北市觀光永續金獎-業者組」肯定,以制度化ESG治理、低碳旅遊行動與城市綠旅實踐,展現永續旅宿的標竿成果。由台北市長 蔣萬安頒贈獎牌予六福萬怡酒店總經理 沈芬。(圖/六福旅遊集團提供)

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美食旅遊

六福旅遊集團提供

2026-02-23 18:16

台北六福萬怡酒店於「臺北市觀光永續金獎」評選中獲得肯定,同步榮獲「業者組」與「個人組」兩項金獎殊榮,展現飯店在永續旅遊推動、環境友善實踐與社會責任落實上的整體成果。此次獲獎再次確立台北六福萬怡在城市型國際旅宿中,以行動落實ESG的領先地位。

在業者組評選中,台北六福萬怡酒店以具體且長期落實的永續作為獲得評審肯定。營運層面,飯店通過第三方單位認證之國際碳盤查機制,針對公共空間空調與照明導入分時與區域控管,有效降低能源消耗,同時取得黃金級綠建築標章及環保標章旅館等多項認證,成為臺北市綠色旅宿的指標之一。飯店推動退役毛巾再利用計畫,捐贈予動物醫療與保育單位,並攜手「中華民國友善再皂協會」回收香皂製成再生用品,實踐資源循環;餐飲端則全面不提供魚翅,以及落實永續採購與在地食材應用,包括使用友善農耕的「六福淺山農場」作物、以及南港在地茶葉及桂花入菜。此外,飯店結合南港四鐵共構的交通優勢,推出「鐵路、鐵馬、鐵腿」三鐵概念的「三鐵好行」低碳旅遊提案,串聯大眾運輸、自行車與步行路線,形成可落地的綠色旅遊路線,將環境責任具體融入旅宿中。

 


▲台北六福萬怡酒店 北區餐飲營運處協理-謝重生 榮獲「臺北市觀光永續金獎-個人組」,長期推動永續餐飲、食材溯源與惜食行動,讓永續理念從營運管理延伸至旅客餐桌體驗。 (圖/六福旅遊集團提供)

 

另外,個人組金獎則由台北六福萬怡酒店北區餐飲營運處協理謝重生獲得,表彰其在永續餐飲與綠色營運上的關鍵影響力。謝重生協理長期推動食材溯源、惜食行動與低碳餐飲設計,並擔任飯店綠色小組核心角色,整合跨部門資源。其響應萬豪國際集團永續政策,推動採用非籠飼養雞蛋,並優先使用導入循環經濟概念的「六福淺山農場」作物,運用在敘日全日餐廳的「南瓜濃湯」、「甜點仙草凍」;粵亮廣式料理的「香檸桂花蜜地瓜」、「仙草花旗參燉鷄湯」等菜色中。其中粵亮廣式料理已連續六年榮獲AMOT溯源餐廳履歷認證,謝重生協理將永續發展原則納入供應商管理機制中,為推動淨零碳排及產銷履歷驗證制度而努力。

 

台北六福萬怡酒店未來將持續深化永續旅遊布局,從營運管理、餐飲創新到人才培育,全面回應城市與產業的永續需求。此次榮獲臺北市觀光永續金獎雙料肯定,不僅是對過往努力的高度肯定,更是品牌邁向下一階段永續價值創造的重要里程碑,期盼以穩健而持續的行動,與城市共同成長,為台北觀光注入長遠而正向的影響力。

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